麻将胡了网址自酿的美酒可能是“苦果”(图)

　　然而•△，最近网上疯传有市民喝了自酿葡萄酒导致中毒☆▲●○，根据网传的说法■▼•，自酿的葡萄酒可能甲醇超标◇◇▷▽•▽：▼◁▽•▲“在自酿葡萄酒的过程中-◆■◆★，甲醇的产生主要来源于原料•=。一方面=○◇☆=，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下▲△◇▪，分解出甲醇■▼，霉变也会产生大量甲醇□…，发酵越彻底◁□□••，甲醇含量会越高▼★-。▲-★”而自酿葡萄酒真的有那么严重吗▲▪▷=△▽？如何避免自酿葡萄酒导致中毒★=◆■？有着丰富酿酒经验的王师傅表示▲•，只要在酿造前注意挑选原料◁■●◇、仔细清洗★▲=，同时在酿造中把发酵条件控制得当◆•，尽量保持低温发酵◁●▲，自酿葡萄酒中的甲醇一般不会超标▪………▼。但如果其中工艺把握不好☆◇，就会影响葡萄酒的质量▽○▪☆，对人体产生危害•●◇▽。

　　2▼•◁◆-○，仔细冲洗葡萄…★▲○，完全晾干…△☆●-☆，再用手捣碎或者挤碎▷☆★，再撒上酵母拌匀■★。随后装入容器•▪△▷▽◁，在室内自然发酵▼△▽，瓶盖不要完全密封麻将胡了网址★◆□◁-◆。容器最好选择透明的玻璃器皿☆▪■△◇•。

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　　再有两个多礼拜的时间■…□★，高密市当地的酒葡萄将迎来大量采摘◁□○●•△，8月10日上午▪▲■○▼，记者在高密市的万亩无公害葡萄基地看到◁●○☆•▲，为了防止已经成熟了的葡萄腐烂 ▼…■☆▼▪，人们正在喷洒一种防止腐烂的药物◇◁。而此时▷●○▽◁•，一些喜爱自酿葡萄酒的市民☆▷•◁☆，也不断地来到田间地头-☆=•=☆，希望能够早早采购一些▽●。同时☆▽◇•△=，针对网上所说的自酿葡萄酒有毒的说法■•◇===，村里的张女士告诉记者==▲●■▼，◆□“只要严格注意葡萄质量和酿造方法•△…，就可以避免产生过量甲醇危害健康◁△。◆-△▽▷”

　　1▪=☆=■▼，首先○○◁◆◇▪，对原料葡萄要进行挑选=▪▲••=，尽量选择新鲜的葡萄-=，避免使用霉变-▷-、破损的葡萄★☆•-▪★。

　　尽管离着正式采摘葡萄还有两个周左右的时间☆●•▼●◁，一些喜欢自制葡萄酒的市民•…，早已经开车到此踩点▽★▪•。从市区专程开车而来的赵先生告诉记者=□△，▽■▷“我们每年都会自己酿制一些葡萄酒▼●★，自己酿制的比较纯正好喝•◇○▷，家里的老爷子就好这口▪■▷○，而且口感还不错◇-●◁△。这不•▽◆，赶着他们全部采摘之前▪▼★★○，看一下能否可以摘回去酿酒▷▼☆•。▽-”

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　　上午10时左右•●▲★，记者来到了位于刘戈庄附近的万亩无公害葡萄基地•-•●☆，此时的酒葡萄已经到了成熟期▪▽▷●，只是还未到完全熟透■••●▼，不远处的村民正给葡萄进行着最后一次的打药 ■△●◇▪○，主要为了防止成熟的葡萄腐烂◇☆◇◁▪。忙完喷药的杨女士说▪□▷，▷☆▷…=“我们这边的葡萄主要是公酿一号酒葡萄△★…▼-◇，是专门酿酒用的●◇…•，每年这个时候都会有市民提前来采摘回家自己酿制◇•，我们家里每年也会酿制一些▲★•☆▲，过年喝比较方便★◁▲◆•。◁•=▽○-”据了解◆…-，此处的万亩无公害葡萄基地是高密市规模最大的葡萄基地-○-☆▽，预计在8月底迎来丰收•=▪□。

　　河南周口2男子捉44只壁虎被刑拘 警方▲□☆★◁：捉1只违法 20只以上可刑事立案因此◆▽■-•▽，酿造葡萄酒的方法很重要…▷•■△★。摄入过量会致人失明甚至死亡▲▪●▷◁。据了解▷◇-，甲醇是工业酒精的主要成分◇●▪，高级醇虽然没有这么大危害△◇，但这种物质在体内代谢很慢=-，人喝了带有高级醇的葡萄酒后容易上头●☆○。

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　　一定要确保葡萄清洗干净●◆★▪=，同时也必须保证酿造器皿的清洁=▼○▪▲•，杜绝使用铁质△☆◁◁☆、铜质□◁、铝制器具★▷…；再就是要使用酒曲等效果较好的酵母…▲◆，这样除了能保证安全•■□▲▽□，也能提高酒的质量▼▪●◁◇△。如果还不放心▷=▪--，可以适当使用一些二氧化硫来中和杂醇类▼…◁，不过这个使用量需要参照国家相关的使用标准▷▲▷◆。具体操作可参照一下◆▲□▷：